Spoluautor publikací
Nejznámější z 18 publikací Jiřího Všetečky se stal Pražský chodec. Kromě nich se s jeho fotografiemi můžete setkat v dalších 20 publikacích i v 8 autorských reprezentativních kalendářích.
Autorské fotografie a ilustrace v černobílých publikacích
- 1981: Dvacet tisíc mil od Verna – Bohuslav Hlinka, Práce
- 1981: Objektivem počítače – Ladislav Drs, SNTL
- 1987: Člověk v životních situacích – Jaroslav Hlavsa, Marta Langová, Academia
- 1990: Československo 1989, Rok na náměstích – Jiří Doležal, Academia
- 1990: Srpen 1968 – Dienstbier, Šilhan, Šimon, Lánský, Práce
- 1990: Československé probuzení, Orbis
- 1992: Karlův most – František Kašička, Naše vojsko
- 1993: Psáno do mraků – Josef Čapek, Pražská edice, Kraft, s.r.o.
Barevné fotografie v publikacích nakladatelství V Ráji
Autorský tým Marie Vitochová, Jindřich Kejř, Jiří Všetečka- 1993: Praha historická
- 1993: Sídelní město a metropole
- 1994: Praha (černobílá publikace)
- 1997: Praha a secese
- 1998: Chrám sv. Mikuláše
- 1999: Praha, Obrazový průvodce
- 2001: Česká republika
- 1997: Praha v historii hudby – Milan Kuna, Jiří Všetečka
Spoluautor obrazových publikací
- 2008: Sovětská vojska v Československu – 1945 osvobození, 1968 okupace, KANT a Pražský dům fotografie
- 2009: Jan Palach, KANT a Pražský dům fotografie
- 2009: The Best Photographers, Photo Art
- 2011: Ztracené archivy 1968, 21. srpen 1968 v ulicích Prahy – Rudolf Čížek, Naše vojsko
Autorské kalendáře
- 2004: PVT
- 2005: RWE
- 2006: Krušovice
- 2005, 2006, 2007, 2008: Helma
- 2008: exkluzivní kalendář pro Magistrát hl. m. Prahy